Receita de Torta de Maçã

 

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubinhos

1 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de sal

1 ovo

5-6 maçãs, descascadas, cortadas em cubinhos

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de suco de limão

açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, o fermento em pó e o sal até que a mistura fique com uma textura grossa e granulosa. Adicione o ovo e misture até que a massa comece a se agrupar.

Em uma tigela separada, misture as maçãs, a canela, o suco de limão e uma colher de sopa de açúcar.

Despeje metade da massa em uma forma de torta untada e pressione a massa no fundo e nas laterais para formar uma crosta. Adicione as maçãs e cubra com o restante da massa. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e as maçãs estejam macias. Deixe esfriar antes de servir.